電壓力鍋和電飯煲哪個安全？

電壓力鍋安全。

常見的電飯煲分為自動保溫、定時保溫和微電腦控制三種。現(xiàn)在變成了正規(guī)的電飯煲，也叫電飯煲。它是一種將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的炊具，使用方便，干凈衛(wèi)生，還具有蒸、煮、燉、燜食物等多種操作。

電壓力鍋是傳統(tǒng)壓力鍋和電飯煲的升級產(chǎn)品。它結(jié)合了高壓鍋和電飯煲的優(yōu)點，采用了彈性控壓、動態(tài)密封、外旋蓋、排量可調(diào)的電動開關(guān)、全密封烹飪、壓力連續(xù)可調(diào)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)，徹底解決了高壓鍋的安全問題，解除了普通高壓鍋困擾消費者多年的安全隱患。

高壓鍋和電飯煲有什么區(qū)別？

電壓力鍋可以燉肉，蒸飯，煮粥。比高壓鍋安全多了。電壓力鍋的優(yōu)點:

一是安全。這個很重要，因為壓力容器感覺不安全，危險，但是電壓力鍋的安全性是相當高的。因為目前市面上的電壓力鍋大多采用內(nèi)鍋和鍋蓋分離的浮動密封結(jié)構(gòu)，遇到超壓等超壓時能自動泄壓，這是最關(guān)鍵的。而且控制中采用了壓力控制、溫度控制等控制技術(shù)，可以自動實現(xiàn)壓力的控制范圍，確保安全；

二是具有快速自動烹飪的功能。由于電壓力鍋可以根據(jù)不同的食物和不同的時間自動實現(xiàn)烹飪程序，所以沒有人需要照看它，從而減少了人勞動力負擔；

第三是節(jié)能。由于電壓力鍋是受時間控制的，有壓力，所以能耗少，效率比其他鍋高，是名副其實的節(jié)能產(chǎn)品。除此之外，電壓力鍋還有相當多的賣點，比如保鮮、保存營養(yǎng)、熬制中藥等功能。由于電壓力鍋在工作過程中處于密封狀態(tài)，有一定的壓力，東西基本與外界空氣隔絕，避免了烹飪過程中食物被空氣中的氧氣氧化，破壞了食物的營養(yǎng)。其烹飪時間短，不產(chǎn)氣的特點也避免了破壞食物中的各種維生素和氨基酸，具有快速自動烹飪的功能。由于電壓力鍋可以根據(jù)不同的食物和不同的時間自動實現(xiàn)烹飪程序，所以沒有人需要照看它，從而減少了人勞動力負擔；本項目電飯煲和高壓鍋的安全保護只有超溫保護，七重安全保護。營養(yǎng)烹飪不全封閉，營養(yǎng)流失全封閉但不冒泡。做飯用電量好吃，做飯時間0.3度/0.32小時，0.24度/0.27小時，對比0.7度/0.78小時，0.47度/0.54小時。烹飪控制靠經(jīng)驗自動控制，燉的難煮，0.7度，0.47度，對比0.78小時，0