醫(yī)生，偶爾吃一次炒粉當(dāng)早餐會上火嗎？

是否生氣取決于個人體質(zhì)。有些人吃多少炒粉都會生氣，有些人即使不吃也會生氣不要吃它。具體要看你一直吃的食物和飲食習(xí)慣是否容易上火，然后對比。它贏了偶爾吃點炒粉不成問題，但如果怕上火，可以準(zhǔn)備一些飲料降火，避免引起皮膚問題。

黃豆芽有什么好吃的做法？

粉絲炒豆芽

材料

黃豆芽250克、粉絲150克、里脊肉150克、韭菜100克、玉米粉1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙。

制作方法

1.將豆芽挑選洗凈，里脊肉切絲，加入適量的鹽、醬油、料酒和生粉，拌勻，腌制20分鐘；

2.粉絲提前泡好，煮熟，撈出放冷水中瀝干備用；

3.鍋中油燒開，放入肉絲，炒至八成熟，取出待用；

4.另起鍋熱油，放入蔥姜爆香，倒入豆芽翻炒均勻至斷；

5.加入粉絲和炒肉絲，攪拌均勻。加入適量醬油、料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味。放入韭菜翻炒10秒關(guān)火出鍋。

謝謝你邀請我！

炒豆芽和燉粉條菜。30多年前我做的。這在當(dāng)時是一道美味的菜肴。當(dāng)時經(jīng)濟(jì)條件不好，蔬菜品種不多。豆芽拌粉條吃起來非常好吃。

其實做法很簡單。那時候大部分人都吃大油，用豬油炒黃頭芽很香。鍋燒熱，放一勺大油。待煙消云散，將準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜放入熱油中煸炒一兩分鐘，然后加入一碗水，將洗凈的干粉條放入豆芽中，用鹽和醬油燉。嘗一下鹽，放點味精進(jìn)去，就可以做菜了。

中間要看鍋里的水夠不夠，因為粉比較吃水。不夠的時候加點水，防止干鍋翻兩次，粉條一定要煮透才好吃。記住炒豆芽要和粉條同步。粉條煮的太晚，豆芽煮的過了就不好吃了，同步！謝謝你