春節餃子湯圓的由來？

餃子的起源

據傳說，東漢末年，張仲景，a"醫學圣人"，曾任長沙知府，后辭官回鄉。正好趕上冬至，他看到南陽百姓饑寒交迫，耳朵凍傷。當時傷寒流行，死了很多人。

張仲景總結了漢朝三百多年的臨床實踐，于是在當地搭建了一個醫療棚，支起一口大鍋，將羊肉、辣椒和祛寒溫補的藥材煮熟，用面皮包成耳形，煮熟后配以湯和食物送給窮人。老百姓從冬至到新年都在吃。;夏娃，抵抗了傷寒，治好了他們凍僵的耳朵。從那時起，村民和后人模仿它，并呼吁它"餃子耳朵"or"餃子"，有些地方稱之為"平面食品和飲料or"方便面餃子和餃子。

逐漸形成習俗后，過節絕對不能不吃餃子。1400多年的歷史讓餃子在普通人心中生根發芽。餃子逐漸成為的代言人。;的飲食。

元宵的起源

元宵北方人叫，湯圓南方人叫。根據的傳統，每年農歷正月十五，人們會去逛花燈和廟會吃元宵。

元宵節起源于漢代，民間流傳著周波和陳平去除了呂氏的影響，這天恰好是正月十五。漢文帝為了紀念這一天，每年都到民間與百姓同樂，并將這一天定為元宵節。到漢武帝時，司馬遷將元宵節列為太初歷法中的民間節日之一。盛在隋唐兩宋時期，有一種說法是"宋朝的餃子是隋朝的燈籠。北方的元宵在宋代叫獄丸、飄圓，南方叫湯圓、圓圓、團子。吃元宵是滿月團的吉兆。"桂花餡包核桃，飯如珠江?？凑l擅長掉粉，試著在風中賣元宵。"(《上元竹枝詞》)

元宵節，也被稱為"上元節上元節，也是"三官與大皇帝在民間道教，這是天官和偉大的皇帝祝福，和"天上的上帝保佑由此而生。道家三元論分為上、中、下元節，三官掌管天、地、人三界。因為天官的喜悅，民間家家戶戶都用燈籠和煙花來慶祝他的生日。在元宵節吃元宵可能始于宋代，當時它被稱為"漂浮的紫苑"，但它被重新命名為"元宵"在明朝，家家戶戶都做元宵。

元宵和南方的餃子相比，優點是沒有裂紋，個頭大，缺點是餡粗，硬硬的。干粉太多使湯糊，往往渾濁不清。

元宵餡料多樣，潔白如雪，軟潤，酸甜微酸，吃起來方便又經濟。