排骨烤箱做法?主要成分
排骨800g輔料姜20g蔥20g孜然粉適量辣椒粉適量黑胡椒1g牡蠣5g醬油20g鹽1g雞精5g糖2g料酒10g韓式辣醬25g蜂蜜8g
1.排骨洗凈,放入盆中,用冷水浸泡1小時。
2.蔥洗凈切段,姜去皮洗凈。
3.將適量的辣椒粉和孜然粉放入小碗中拌勻。
4.將排骨浸泡,清洗干凈,放入大碗中。加入洋蔥和姜片。
5.加入黑胡椒1g、蠔油5g、醬油20g、鹽1g、雞精5g、糖2g、料酒10g、韓式辣醬25g、蜂蜜8g。
6.用手抓勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3小時以上。
7.烤盤上鋪錫紙,挑出腌排骨的姜片,放在烤盤上,把腌排骨一根一根放在烤盤上。
8.烤箱220度預熱5分鐘,放入排骨先烤20分鐘。
9.烤好后拿出來,把排骨翻過來,刷上一層之前腌制好的醬料,刷一下再放回烤20分鐘。
10.烤好后取出,撒上孜然粉混合物,再次放入烤箱,180度再烤10分鐘。
11.烤好,拿出來,擺在盤子里吃。
烤整個排骨烤箱做法?食品原料
排骨,鹽,排骨醬,叉燒醬,雞粉,蜂蜜。
生產方法
1.排骨洗凈,用糖和五香粉腌制3小時。
2.倒入料酒和生抽,繼續腌制1小時。
3.把錫紙平放,把排骨放在中間,包好錫紙,留一口。
4.在鹵汁中加入兩湯匙蜂蜜制成烘焙汁,倒入錫紙袋中,然后封口。
5.在200度的烤箱里烤60分鐘。
烤箱烤骨頭肉做法?
第一步
用清水沖泡,把血泡出來。如果用熱水,記得不要時間太長,煮的太硬。如果你不t焯一下,泡一會兒,換幾次水。我不t每次都焯水,我喜歡生烤的感覺!
第二步
將排骨浸泡,加入料酒、胡椒粉、鹽、雞精,用手抓勻。腌制一段時間,一般我腌制半個小時左右,或者更長。如果喜歡重口味,也可以加一點超市賣的臘肉料。
第三步
腌制好的排骨,放在錫紙上,打開烤箱170度左右,20分鐘,上下火。
第四步
20分鐘后,用你的燒烤醬和芝麻孜然辣椒面刷排骨。200度左右再火,看你自己的烤箱,可以經常觀察,調節溫度。在火上烤15到20分鐘。喜歡吃大火的,烤一會兒。
烤箱烤骨頭肉做法?
食材:豬骨1斤,奧雷蘭腌料35克,姜3片,料酒適量,生抽適量。練習步驟:
1.把骨頭洗干凈,晾干。加入奧爾良腌料、姜片、醬油和料酒,攪拌半小時。
2.將腌制好的骨頭放入鋪有油紙的烤盤,撒上芝麻。放入預熱好的230在230℃的烤箱里烤20分鐘。
3.烤20分鐘后,取出刷上蜂蜜水,再放入烤箱烤10分鐘。
4、結束后,取出盤子!
