碗筷等餐具要經(jīng)煮沸多久？
把餐具放在鍋里煮，大概要十幾分鐘，這樣就能起到殺菌的作用，也沒必要隔十天半個(gè)月做一次，因?yàn)槎际羌彝ビ玫?？?jīng)常煮筷子是完全可以的，這樣衛(wèi)生效果更好，尤其是筷子煮久了，容易變形。
像
碗筷等餐具要經(jīng)煮沸多久？
碗和筷子這樣的餐具應(yīng)該煮大約15分鐘。餐具、廚具要經(jīng)常消毒，首選煮沸消毒。將清洗干凈的餐具、廚具用開水浸泡15分鐘，可以很好的殺滅病毒。冰箱可以用消毒劑擦拭表面進(jìn)行消毒。消毒前要清空冰箱內(nèi)物品，關(guān)閉電源，恢復(fù)室溫，將積水擦干后再消毒。特別需要注意的是，冰箱的表面材質(zhì)不同，使用的消毒劑也不同。季銨鹽消毒劑可用于腐蝕性金屬表面，含氯消毒劑可用于其他材料表面。作用時(shí)間30分鐘后，記得用水清洗，或用75%酒精擦拭消毒兩次。
餐具的保存時(shí)間？一般來說，在，餐廳消毒的餐具保質(zhì)期是24小時(shí)，包裝好的餐具根據(jù)消毒不同可以是3天、5天、7天，但保質(zhì)期一般在10天以內(nèi)。如果消毒后的餐具超過保質(zhì)期，必須再次消毒。
餐具:的保存方法
1.第一，環(huán)境。存放餐具的地方應(yīng)是開放、通風(fēng)、有燈光的地方。如果放在一些柜子里，環(huán)境封閉陰暗，通風(fēng)不暢，后果可想而知。
2.還有一個(gè)方面就是掛餐具，就是掛餐具。離桌面有一定距離，通過通風(fēng)采光將殘留水分烘干。唐t為*的出現(xiàn)提供了條件。根據(jù)家庭情況，一個(gè)簡單的方法可以是用兩個(gè)距離好的案板，然后把筷子碼成一排，然后把碗依次放在上面，口朝下。
餐具的保存時(shí)間？
3~6個(gè)月
竹木筷子最好每周徹底消毒一次?？梢詫⑶逑锤蓛舻目曜臃湃胛⒉t中消毒2-3分鐘，或者放入沸水中煮30分鐘。竹木餐具的使用壽命一般為3~6個(gè)月。
建議:竹木筷子最好每周徹底消毒一次?？梢詫⑶逑锤蓛舻目曜臃湃胛⒉t中消毒2-3分鐘，或者放入沸水中煮30分鐘。竹木餐具的使用壽命一般為3~6個(gè)月。如果期間發(fā)現(xiàn)餐具變色、變形或有黑點(diǎn)、霉點(diǎn)，就不能再用了，一定要及時(shí)更換。
餐具的保存時(shí)間？
其實(shí)廚房餐具也是有使用壽命的。雖然它有時(shí)看起來完好無損，但它實(shí)際上已經(jīng)到達(dá)"退休年齡"。如果繼續(xù)使用，會(huì)危害健康。讓讓我們來看看不同材質(zhì)的餐具的保質(zhì)期吧！
竹木餐具
竹筷和木筷是生活中最常見的竹木餐具。正規(guī)廠家的竹木餐具，由天然材料制成，無毒無害，深受消費(fèi)者喜愛。但是這種竹木餐具在長期使用中容易發(fā)霉生菌，很難長期使用。如果不注意清潔、消毒和及時(shí)更換，可能會(huì)引起腸道疾病，危害身體健康。
建議:竹木筷子最好每周徹底消毒一次。可以將清洗干凈的筷子放入微波爐中消毒2-3分鐘，或者放入沸水中煮30分鐘。竹木餐具的使用壽命一般為3~6個(gè)月。如果期間發(fā)現(xiàn)餐具變色、變形或有黑點(diǎn)、霉點(diǎn)，就不能再用了，一定要及時(shí)更換。
最好不要使用涂有彩色油漆的筷子，因?yàn)橛推嶂械闹亟饘巽U和有機(jī)溶劑苯具有致癌性；而且，隨著磨損，筷子上的油漆一旦脫落，就會(huì)隨食物進(jìn)入人體，嚴(yán)重危害人健康。
塑料餐具
塑料餐具輕便，不易破碎，在餐桌和廚房儲(chǔ)物間隨處可見。但一旦停用，可能會(huì)變脆老化，有害小分子容易沉淀，成為誘發(fā)癌癥的危險(xiǎn)分子。
建議:塑料餐具在老化過程中，往往會(huì)出現(xiàn)獨(dú)特的塑料裂紋(如果刮擦，原本光滑的表面會(huì)變得粗糙)或刺鼻"塑料氣味和氣味，表示該更換餐具了。
選擇塑料餐具，最好選擇正規(guī)廠家，符合食品衛(wèi)生要求的無添加色素的塑料制品。
陶瓷和玻璃餐具
陶器、瓷器、玻璃都是硅酸鹽，只是因?yàn)樵吓浔?、燒制工藝不同，所以形狀不同。正?guī)廠家生產(chǎn)的陶瓷、玻璃餐具，只要沒壞，總是可以用的。
但有些陶瓷為了美觀，通常會(huì)上釉，彩釉中含有一些重金屬。所以購買時(shí)不合格的陶瓷餐具或使用時(shí)開裂、磨損嚴(yán)重的都要更換。
建議:如果陶瓷、玻璃餐具表面變色、開裂或磨損嚴(yán)重，就不要再使用了。
金屬餐具
常用的金屬餐具主要是不銹鋼、鐵制工具，偶爾也有一些銅制品。很多人認(rèn)為金屬制品是安全的，可以終身使用，其實(shí)不然。
以最常見的鐵鍋為例。一旦"油層和油層鐵鍋的表面要保護(hù)它不被鐵銹脫落，鍋里的鐵銹很容易引起惡心、嘔吐和腹瀉。
如果考慮不銹鋼的使用壽命，其耐腐蝕性自然經(jīng)得起考驗(yàn)，使用幾十年也不會(huì)有太大變化。不銹鋼是由鐵鉻合金與鎳、鉬等金屬混合制成的。
如果購買不合格的不銹鋼廚具，可能存在鉻、鎳等重金屬溶出的隱患，一定不能貪小便宜買那些。